كريب سجق اسكندرانى بالموتزاريلا
عن الوصفة
كريب سجق اسكندرانى بالموتزاريلا
المكونات
- كوب دقيق
- 2 بيضة
- كوب و نصف لبن
- رشة ملح
- فلفل اسود
- سجق مقطع
- 1 طماطم كبيرة
- 4 فلفل الوان
- 2 بصل كبير
- جبنة موتزاريلا
- جبنة رومى مبشورة
طريقة التحضير
-
1
اول حاجة هنعمل الكريب: نضع الدقيق على اللبن على البيض و ورشة ملح و نقلبهم كويس بمضرب سلك
-
2
بعد لما يبقى ناعم هنصفيه كويس علشان ميبقاش فيه اى تكتلات
-
3
فى صينيه تيفال هندهنها زبدة و نبتدى نضع العجينة و نقلبها لما تحمر
-
4
طريقة السجق الاسكندرانى كنت منزلاها قبل كده فى وصفة لوحدها
-
5
ندخلها الفرن شوية بعد لما نلفها فى ورق المونينوم.. كده الكريب جاهز وبالهنا والشفا
-
6
بعد لما نخلص نضع السجق على الكريب و نغرقة جبنة موتزاريلا وجبنة رومى مبشورة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
